お久しぶりでございます。

何時までも正月トップで申し訳ございませんでした。`r(≧_≦；) ポリポリ
描こう描こうと思いながら。４月直前でございます。

いやはや・・・月日の流れの速いこと。
一年の４分の１が過ぎます。（笑）

年末のゲーム三昧　から一転。編み物三昧で過ごしております。
若い頃には分からなかった　楽しみ　になりました。

編んでは解き。（笑）
それこそ。自分が気に入るまで　作り直しが出来る。
これが・・・編み物の楽しみでもあるのかな？
と。日々楽しんでおりまする。

かぎ編み・棒編み。
どちらも出来るんですが。どちらが楽しいのか？と、いわれますと。
どちらも楽しい。（笑）
最近は　棒編みの　細編み（２号か４号針）でチマチマと編むのも好きですね。
アラン模様を　自分で組み合わせて綺麗に出来上がると、更に嬉しく。ﾜﾗ。

そう、本の模様をそのまま編む　なんて事は・・・無いんです。（爆
自分で模様をあれこれ組んで編む。それが楽しいんですねぇ～～♪
ま、自分だけのオリジナルとなるわけですので。
それが楽しいんでしょうね。

そうそう。
話がぐーんと変わって。
現在　カレー作り　にも　嵌っています。


キーマ＋ヒヨコマメ（の入ったビーンズミックス）のカレー。(*´∀｀) ﾆﾔﾆﾔ
此方も、変則的に　自分の好きな具財　で製作です。（爆

いや。直ぐ近所（徒歩３分）に　ネパールインド店が在ったんですよ。
ってのは。現在既に辞めてしまったんですがね。
凄く　我が家の口に合う味　の　店だったんですよ。
Makoは　週一で通っていたんです。
この近所には　後４店カレーやさんが在るんですがね？
パパのカレーが一番でした。
特にえんどらは　パパの　バターチキン（甘口）が気に入り。
ソレしか食べないという　徹底振り。

閉店を知り。親子で愕然とし、パパ（店のオーナー）に　レシピと作り方を教えていただいたんですね。

パパのバターチキンの味が好きなわけで。（爆
パパが使用してた　スパイス達も、そっくり頂きました。

＞スパイス
ターメリックパウダー・クミンパウダー・キッチンキング・コリアンダーパウダー・ガラムマサラパウダー
フェネグリークリーフ（バターチキンのみ使用）

＞ベース
トマト＜同量の水と一緒にミキサーかける（ホールでもベーストでも♪また、酸味が嫌いな人はトマトジュース（デルモンテ）でも♪）
カシューナッツ（ミキサーでペースト作っておくと便利）
にんにくとしょうがのペースト（こちらも合わせてミキサーにかけておくと便利）
水・塩・砂糖・味の素。

たまねぎや野菜は作るカレーに応じて入れる。

キーマ系は上記
バーチキン系（甘系）には
生クリームとフェネグリークリーフ
砂糖・蜂蜜・味の素

で。作り方は・・・凄く簡単。（爆
レシピを載せようと思ったんだけど。長くなるので。割愛。（笑）

ネットにも色々な作り方やレシピが落ちていますので。
是非チャレンジしてみてくださいね。

ああ。だけど一つ。
チャレンジする前に、是非一度お店で味を確認してから作るのを勧めます。
ぢゃないとね。
数あるレシピの中には・・・

カレールゥ　２カケ←　な～んてレシピも在るんです。┐('～`;)┌
え？って。(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
なら、普通に市販ルゥーで普通に作ればいいじゃん？ﾜﾗ。

それにね。
上記スパイスで好きな具材で好きなように作るのも楽しくて美味しいですよ♪
Makoは暫くカレーだな♪
今日は　ひき肉と豆のカレーにしたから。
明日はエビカレーにするかなー♪

皆さん病み付き　になりますよ。(*´∀｀) ﾆﾔﾆﾔ

ああ。こんな話ぢゃなくて。
さっきトップに据えたのを後から素材にします。
お楽しみに♪
でわんｖ